ผักและผลไม้เมืองร้อนมีคุณสมบัติแปลกใหม่เนื่องจากไม่ได้ปลูกในฝรั่งเศสแผ่นดินใหญ่ คำว่าเขตร้อนนั้นถูกต้องมากกว่าคำว่าแปลกใหม่ เพราะผักและผลไม้เหล่านี้เติบโตในเขตร้อน (แคริบเบียน ละตินอเมริกา ตะวันออกไกล แอฟริกา ฯลฯ) ผลไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่มีรสชาติอ่อนและหวานชวนให้นึกถึงวันหยุด แสงแดด และ ชายหาด. บางคนเติบโตในอีกด้านหนึ่งของโลกเมื่อมีอากาศอบอุ่น นี่คือเหตุผลที่เราพบผลไม้เมืองร้อนในฝรั่งเศสในช่วงกลางฤดูหนาว เช่น กล้วยและอะโวคาโด สำหรับหลาย ๆ คน เป็นไปไม่ได้ที่จะดำเนินการผลิตในสวนของเรา นี่คือผักและผลไม้แปลกใหม่ที่ดีที่สุด 15 อันดับแรกของเรา!
1) พิทยา (หรือแก้วมังกร)
พิทยามีความสวยงามพอๆ กับที่อร่อย ผิวของมันมีเกล็ดสีเหลืองหรือแดง เนื้อของมันเป็นสีขาวและมีเม็ดสีดำเต็มไปหมด
2) ลิ้นจี่
ในฝรั่งเศสจะพบลิ้นจี่ในช่วงวันหยุดสิ้นปี เปลือกสีชมพูฉุนของมันห่อหุ้มเนื้อสีขาวที่หวานอร่อยไว้
3) มะละกอ
เนื้อของมะละกอมีสีส้มและมีเมล็ดสีดำจำนวนมากอยู่ข้างใน มะละกอส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานราวกับเนื้อของมัน
4) เสาวรส (เรียกว่า maracudja หรือ granadilla)
เปลือกสีม่วง (บางครั้งก็เป็นสีเหลือง) ของเสาวรสมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากล้อมรอบด้วยเนื้อเมือก ทุกอย่างกินได้และดีมาก! รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเสาวรสจะทำให้คุณติดใจ
5) มะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้ที่ผลิตมากเป็นอันดับหกของโลก มันแทบจะกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้วบนชั้นวางสินค้าของเรา เนื้อแน่นและหวานดึงดูดใจผู้ชื่นชอบผลไม้ต่างแดนและเหมาะอย่างยิ่งในการทำสมูทตี้!
6) ทับทิม
ทับทิมเป็นผลไม้ดิบที่อร่อย คุณเพียงแค่ต้องมีความกล้าที่จะดึงเอาเมล็ดพืชที่มีเมล็ดจำนวนมากของมันออกมา.
7) ฝรั่ง
ผลของต้นฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซี มักพบผิวสีเขียวและเนื้อสีชมพู
8) ทุเรียนเทศ (หรือกราวิโอลา)
เนื้อหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงรสชาติของลิ้นจี่
9) หายขาด
กีวาโนมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าแตงโมมีเขา เมทูลอน แตงกวาเคนยา หรือแตงกวาเขาแอฟริกัน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกผลไม้แปลก ๆ นี้ในสวนของเรา! ในประเด็นนี้ จึงเกือบจะเป็นข้อยกเว้นเนื่องจากผลไม้ต่างถิ่นอื่นๆ ที่กล่าวมาส่วนใหญ่จะแทบไม่เติบโตในฝรั่งเศส
10) มะพร้าว
ทุกคนรู้จักมะพร้าวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันของมัน ปิดเนื้อขาวพอๆกับน้ำมะพร้าว! เส้นใยของมันเป็นที่นิยมมากในฐานะวัสดุทางนิเวศวิทยา
11) มันเทศ
มันเทศเป็นมันฝรั่งรุ่นที่แปลกใหม่กว่าของเรา! เนื้อของมันมีรสหวานเล็กน้อย ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิม
12) มันแกว
มันเทศสามารถปลูกได้ในสวนของเรา! แท้จริงแล้วในฝรั่งเศส ชุมชน Saint Claude-de-Diray ถัดจาก Chambord (41) ได้กลายเป็นเมืองหลวงแห่งการผลิตมันเทศของยุโรป
13) Dachine (หรือผักกาดขาวปลี)
ผักรากนี้คล้ายกับมันเทศในรสชาติ มันทำอาหารเหมือนมันฝรั่ง
14) สาเก
สาเกผลิตสาเกซึ่งรับประทานเหมือนผักคลาสสิก
15) เกาลัดประเทศ (หรือ uru)
เป็นหนึ่งในพันธุ์สาเก เมล็ดขนาดใหญ่กินได้เหมือนเกาลัด อย่าลังเลที่จะย่างพวกเขาเพื่อลอง!
แหล่งที่มา
บทความที่เกี่ยวข้อง:
