เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาจากต้นไม้อะไร?

เป็นที่ชื่นชมเช่นเดียวกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรืออาหารว่าง: เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีผู้ติดตามมากมาย และคงจะผิดจริง ๆ ที่จะกีดกันตัวเองจากมันโดยคำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน – หากคุณบริโภคพวกมันแบบไม่ใส่เกลือแน่นอน แต่ถ้าเรารู้จักผลไม้ชนิดนี้เป็นอย่างดี ก็จะยิ่งยากกว่าที่จะจินตนาการว่าต้นไม้ที่ทำให้สุกนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร… มาไขความลึกลับนี้กันดีกว่า

ต้นมะม่วงหิมพานต์ ต้นไม้ที่ไม่รู้จัก

เริ่มต้นด้วยประวัติศาสตร์สักหน่อย ต้นมะม่วงหิมพานต์ – อนาคาร์เดียมตะวันตก – มาจากอเมริกาใต้โดยเฉพาะบราซิล หลังจากการยึดครองดินแดนเหล่านี้ ต่อมาก็นำเข้ามาในหลายประเทศโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวโปรตุเกส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินเดียและแอฟริกา (แทนที่จะไปทางตะวันออกของทวีป) การเพาะปลูกจึงแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ จนถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

คุณสามารถรู้จักต้นมะม่วงหิมพานต์ได้ด้วย ใบรูปวงรี และดอกไม้สีขาวอมชมพูเล็กน้อยที่กระจายกลิ่นหอมเด่นชัด ทำให้ต้นไม้ต้นนี้ดึงดูดแมลงผสมเกสรได้ มักจะวัด a โหลเมตร ความสูง. ไม้ที่ใช้ทำเรือมาเป็นเวลานาน แต่สิ่งที่ทำให้จำได้ง่ายที่สุดคือผลของมัน

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เครดิต : Wikimedia Commons / Eric Gaba

ผลของต้นมะม่วงหิมพานต์

มีสีแดงและวัดได้ 2 ถึง 3 ซม. มีลักษณะค่อนข้างเฉพาะ – ซึ่งทำให้มาก ระบุได้ง่าย. มักจะทำให้เขาต้องเปรียบเทียบกับน้ำเต้าหรือหัวใจ แต่แท้จริงแล้วเป็นผลไม้ปลอมถึงเรียกว่า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ! หลังจากเก็บเกี่ยวและตากให้แห้งแล้ว สามารถลดเหลือเป็นแยมหรือน้ำเชื่อม หรือแม้แต่ทำให้แห้ง

เรซินที่ระดับอยู่ที่ จัดการด้วยความระมัดระวัง เพราะสามารถกระตุ้นการแพ้ได้ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับคุณสมบัติในการฆ่าแมลงและยา เช่น เพื่อต่อสู้กับหูด

โดยการขยายผลนี้เป็นผลไม้ที่ช่วยให้การเจริญเติบโตของสิ่งที่เรียกว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ชื่อของมันก็ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อยเช่นกัน เนื่องจากมันคือ a ผลไม้ไม่ใช่ถั่วในลักษณะเดียวกับเฮเซลนัท หลังจากผ่านการคั่วแล้ว ผลไม้เหล่านี้มักนำไปใช้ประโยชน์ 2 อย่าง ซึ่งขึ้นอยู่กับวัฒนธรรม ในเอเชีย เม็ดมะม่วงหิมพานต์มักจะเป็น วัตถุดิบอาหารพื้นบ้านขณะที่นิยมรับประทานเป็นของว่างในประเทศแถบยุโรป

เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เครดิต: PxHere

บทความที่เกี่ยวข้อง:

สูตรไวน์วอลนัทที่แท้จริง

ผักกระเฉด: คำแนะนำ การปลูกและบำรุงรักษาต้นไม้สีทอง

Kumquat: วิธีการปลูก เติบโต และเก็บเกี่ยวไม้พุ่มนี้