หว่าน เติบโต ดูแลและเก็บเกี่ยว

พริกไทย Serrano (Capsicum annuum) เป็นไม้พุ่มที่ผลิตพริกขนาดเล็กที่ร้อนจัด เมื่อโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด พวกมันวัดได้ประมาณ 5 ซม. และมีความมันวาวเป็นพิเศษ พริกไทย Serrano เป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาและบริโภคในอาหาร “เผ็ดร้อน” ระวังเพดานปากที่บอบบางเพราะพริกไทยนี้ได้รับคะแนน 7 จาก 10 ในระดับ Scoville ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดแล้วล่ะก็ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสเปรี้ยวในปากที่ทำให้มันพิเศษได้ ค้นพบเคล็ดลับทั้งหมดของเราในการปลูกพริก Serrano

จะปลูกพริกไทย Serrano ที่ไหนเมื่อไหร่และอย่างไร?

พริก Serrano นั้นปลูกง่าย ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ คุณก็ควรเห็นผล! มันคือพืช ไม่ธรรมดาเลย ที่เราปลูกเพียงปีละครั้งในช่วงฤดูที่สวยงาม

พริกไทย Serrano หว่านแล้วย้ายปลูก การหว่านจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนกุมภาพันธ์ในกล่องและที่ร่ม อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ ต่ำสุด 20°C. ระวังเมื่อจัดการกับเมล็ดพืชเพราะมันจะเกิดการระคายเคือง!

ในถาด ค่อยๆ ฝังเมล็ดลงในดินปลูก (ลึก 5 มม.) น้ำ. คุณจะเห็นยอดแรกปรากฏขึ้น 14 วันต่อมา ทันทีที่มีใบ 5 หรือ 6 ใบปรากฏขึ้น ให้ใส่ต้นกล้าลงในหม้อ

มันฝรั่งบด serrano
เครดิต: YelenaYemchuk / iStock

ที่ปลูก :

ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไป คุณสามารถปลูกต้นพริกไทย Serrano ได้ เลือกการเปิดรับแสงที่ดี แดดจัด และกำบังจากลม พริกไทยต้องการความร้อนมากจึงจะงอกงาม ให้วางไว้ทางทิศใต้ถ้าเป็นไปได้

ทำให้ดินเบาลงด้วยจอบแล้วขุดหลุมที่มีขนาดเป็นสามเท่าของระบบรากของพืช

เว้นระยะห่างแต่ละต้น 60 ซม. ในทุกทิศทาง เพิ่มหน่อย ปุ๋ยหมัก ย่อยสลายได้ดีที่ด้านล่างของหลุม วางต้นไม้ของคุณ สรุปและกดทับที่เท้า จากนั้นทำอ่างรอบ ๆ และรดน้ำให้พอเหมาะโดยไม่ทำให้ใบเปียก

วิธีการปลูกพริกไทย Serrano?

ข้อดีของไม้พุ่มนี้คือไม่ต้องบำรุงรักษามาก สามารถทำได้โดยไม่ต้องรดน้ำ เว้นแต่คุณจะผ่านช่วงเวลาที่ยาวนานของ ความแห้งแล้ง. ในการเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ให้เพิ่มวัสดุคลุมดินที่ฐานซึ่งจะทำให้ดินเย็นและป้องกันวัชพืชจากการบุกรุกไม้พุ่ม

เพื่อความสัมพันธ์ที่ดี อย่าลังเลที่จะปลูกมะเขือเทศ โหระพา หรือมะเขือยาวใกล้กับพริก Serrano

พริกนี้ยังสามารถปลูกในกระถางหรือในกระถางได้อีกด้วย! เพียงพอแล้วที่จะคืนความอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว การรดน้ำจะต้องสม่ำเสมอมากขึ้นโดยไม่ทำให้ใบเปียกและไม่มากเกินไป

เกี่ยวกับโรคต่างๆ พริกไทย Serrano กลัวการติดเชื้อรา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการทำให้ใบเปียก นอกจากนี้ยังไวต่อการโจมตีของไรเดอร์

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวมักเกิดขึ้น ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน. พริกจะหยิบเมื่อสุกเมื่อมันแดงมากหรือเมื่อพริกยังเป็นสีเขียวเล็กน้อย ตัดพริกไทยด้วยมีดโดยให้ก้าน 2 ซม. บนไม้พุ่ม

พริก Serrano หยิบได้ตามต้องการเพราะต้องบริโภคอย่างรวดเร็ว

สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันหรือตากแดดให้แห้ง คุณยังสามารถหมักพริกด้วยน้ำมันและสมุนไพร

อย่าลืมล้างมือให้สะอาดหลังจากสัมผัสพริกไทยและเหนือสิ่งอื่นใดอย่าจับตาหรือใบหน้าของคุณ