คุณต้องการของหวานหรือไอศครีมที่สดใหม่ตลอดทั้งวันหรือไม่? ซุปนี้กลายเป็นความสุขที่แท้จริงอย่างรวดเร็ว! พิเศษเล็กน้อย: เพิ่มผลเบอร์รี่สีแดงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันและความห้าวหาญให้กับซุปลูกพีชของคุณ
สิ่งที่ฉันต้องการ:
สำหรับ 6 ท่าน
เวลาเตรียมทั้งหมด: 40 นาที รวมเวลาเปิดรับแสง
- 7 ลูกพีชหรือลูกพีชไร่องุ่น
- สะระแหน่สด 1 พวง
- น้ำ 60 ซล
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- 1 มะนาว
ขั้นตอน :
- ล้างสะระแหน่และนำก้านออก ต้มน้ำและน้ำตาลในกระทะ จากนั้นใส่ใบสะระแหน่สด ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15 นาทีแล้วกรองผ่านกระชอน ตั้งใบสะระแหน่ไว้สำหรับโรยหน้า
- ปอกเปลือกลูกพีช 6 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เพิ่มมะนาว
- ในเครื่องปั่นรวมน้ำเชื่อมเย็นกับลูกพีชแล้วปั่นจนซุปเนียน จากนั้นกรองและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
- ปอกเปลือกลูกพีชที่เหลือ เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับใบสะระแหน่สักสองสามใบ
- เทซุปที่เย็นจัดลงในจานหรือใส่ใน ramekins โดยตรง ใส่ลูกพีชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสะระแหน่สับ
เคล็ดลับ: ใส่ไอศกรีมหรือผลไม้สีแดงสัก 2-3 ลูกเพื่อโรยหน้า ตรวจสอบสูตรสำหรับ ชาเย็นพีชต้องมีในฤดูร้อน!
