บางครั้งเราเจอชื่อที่แตกต่างกันเพื่อกำหนดเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด: เมล็ดพันธุ์ชาวนา, เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิก, เมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอด หรือ เมล็ดพันธุ์ผักออร์แกนิก… ชื่อทั้งหมดเหล่านี้หมายถึงเมล็ดพันธุ์ชาวนา ซึ่งการขายนั้นได้รับอนุญาตสำหรับบุคคลทั่วไป เมล็ดพันธุ์เหล่านี้สามารถทำซ้ำได้โดยไม่มีสิทธิ์และมาจากการทำเกษตรอินทรีย์เช่นเดียวกับการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก เมล็ดพันธุ์ชาวนาเป็นไปในทิศทางของการรักษาความหลากหลายทางชีวภาพของเมล็ดพันธุ์และผัก ชาวสวนมือสมัครเล่น บุคคลทั่วไป ค้นพบรายการที่อยู่ที่ดีที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ชาวนาออร์แกนิกสำหรับสวนผักของคุณ
เมล็ดชาวนา: มันทำงานอย่างไร?
ตั้งแต่ พ.ศ. 2475 และการก่อตั้งการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ควบคุมโดย Catalogue สเปกตรัมของเมล็ดพันธุ์ได้ถูกคุกคามอย่างจริงจัง ในความเป็นจริงแล้ว การทำให้เป็นอุตสาหกรรมของกิจกรรมเมล็ดพันธุ์ได้จบลงด้วยการสร้างมาตรฐานและทำให้อุปทานของผักและผลไม้ตกต่ำลง ดังนั้นผักที่วางขายบนแผงขายจึงมีความสม่ำเสมอ ไม่มีตำหนิ และทนทานต่อการขนส่ง ตลอดเส้นทางนี้ บริษัทข้ามชาติได้ละทิ้งความเพลิดเพลินในรสชาติไปพร้อมกับความท้าทายด้านอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย นี่คือชื่อที่สวยงามของผักที่มาจากความทรงจำและถูกลืม: เดอะ เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, ครอสเน่, สกอร์โซเนร่า, ลูกแพร์, แครอท Guérande, เป็นต้น
โชคดีที่ทุกอย่างไม่สูญหายไป ชื่อของผัก! เป็นเวลานับพันปีที่เมล็ดพันธุ์ได้ข้ามยุคและส่งต่อจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง และด้วยกฎหมายของวันที่ 11 มิถุนายน 2020 การแพร่กระจายของเมล็ดพันธุ์จึงกลับมาดีขึ้นอีกครั้ง ในความเป็นจริงบุคคลได้รับอนุญาตให้ได้รับ เมล็ดพันธุ์ชาวนาจากผู้ผลิตและชาวสวนในตลาด. เห็นได้ชัดว่ากระบวนการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์จะเกิดขึ้นเมื่อการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้เสร็จสิ้น เมล็ดพันธุ์จากพืชที่ดีที่สุดได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยบริษัทเมล็ดพันธุ์ พวกเขาจะถูกเก็บไว้แล้วขาย ถูกต้องตามกฎหมาย ให้กับบุคคลในฤดูกาลหน้า ด้วยความรู้ของชาวนาทำให้ผักและผลไม้หลากหลายชนิดสามารถคงอยู่ได้และปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่น.
ซื้อเมล็ดพันธุ์ชาวนาได้ที่ไหน?
ในแต่ละบุคคล คุณจึงสามารถเลือกเมล็ดพันธุ์ผักเพื่อกระจายอาหารของคุณได้ การซื้อเมล็ดพันธุ์เก่ายังช่วยให้พันธุ์อยู่รอดได้ นี่คือรายชื่อสมาคมหรือกลุ่มผู้ผลิตโดยสังเขป:
การเลือกเมล็ดพันธุ์ผักออร์แกนิกที่เหมาะสม
ในรายการด้านบน ซัพพลายเออร์เมล็ดพันธุ์บางรายมีความเฉพาะเจาะจง ตัวอย่างเช่นเมล็ดของ สวนผักเพื่อสุขภาพ ใน Gard มีความสามารถที่จะเติบโตในสภาพที่แห้งแล้ง อันที่จริง ชาวนาปลูกผักและผลไม้โดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อยมาหลายชั่วอายุคน เป็นผลให้เมล็ดพันธุ์ของ Pascal และ Rachel Poot จำลักษณะเฉพาะนี้ได้ มะเขือเทศของพวกเขามีชื่อเสียงในด้านการเจริญเติบโตโดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อยและเต็มไปด้วยเนื้อ: ระเบิดวิตามินที่แท้จริง! เมล็ดพันธุ์ของเกษตรกรคู่นี้ยังได้รับการยกย่องไปไกลถึงแอฟริกาถึงความสามารถในการต้านทานภัยแล้ง
เดอะ Pépinière des Carlines เสนอเมล็ดพันธุ์ชาวนาที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่กลางภูเขา หว่าน เสนอเมล็ดพันธุ์ที่เติบโตทางเหนือให้คุณ อย่างที่คุณเข้าใจ สิ่งสำคัญคือการหาซัพพลายเออร์เมล็ดพันธุ์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของสวนของคุณได้ดีที่สุด
จะนำเมล็ดพันธุ์ชาวนาอินทรีย์กลับมาใช้ใหม่ได้อย่างไร?
เมื่อเก็บผักและผลไม้เสร็จแล้วอย่าลืมเก็บเมล็ด ทำความสะอาดและทำให้แห้งสนิทก่อนเก็บไว้ในผ้า โหลแก้ว หรือกระดาษ สิ่งสำคัญคือเมล็ดจะถูกเก็บไว้ แห้ง ห่างจากแสงและความร้อน. อุณหภูมิในการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมคือระหว่าง 5° ถึง 10°C. คุณสามารถใช้มันได้ในฤดูกาลหน้าหรือแม้กระทั่งในอีกหลายปีข้างหน้า หากเก็บเมล็ดอย่างถูกต้องจะสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี
นอกจากนี้ ควรรู้จักสูตรอาหารที่ใช้เมล็ดพืชบางชนิดด้วย ค้นหาตัวอย่างวิธีการเตรียมตัว เมล็ดฟักทองพอง เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย !
