จะเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่และอย่างไร?

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่บริโภคมากที่สุดในฝรั่งเศส เนื้อหอมหวานทานง่าย นำไปใช้งานได้หลากหลายสูตร เป็นไปได้ทีเดียวที่จะปลูกต้นแอปเปิ้ลในสวนของคุณถ้าคุณมีที่ว่างเพียงพอ จากนั้นคุณจะมีโอกาสได้ลิ้มรสแอปเปิ้ลสดใหม่ในท้องถิ่นและออร์แกนิกแสนอร่อย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด นี่คือเคล็ดลับทั้งหมดของเราในการเก็บเกี่ยวและจัดเก็บแอปเปิล

เมื่อไหร่ที่จะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล?

แอปเปิลมีมากมายหลายสายพันธุ์ที่มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม แม้ว่าช่วงที่ต้องการจะอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง แต่สิ่งที่เรียกว่าพันธุ์ต้นจะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม (กรณีนี้กับเทศกาล Gala หรือ Initial) โกลเด้นซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายน พันธุ์ปลายเช่น Grany Smith (แอปเปิ้ลเขียวที่มีชื่อเสียง) หรือ Chanteclerc มีการเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม

การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล

แอปเปิลจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อมีสีที่ดีและมีขนาดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เทคนิคที่จะรู้ว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวหรือไม่นั้นประกอบด้วยการยกผลแล้วหมุนหางหนึ่งในสี่ส่วน ถ้าแอปเปิ้ลสุกก็จะหลุดออกมาได้ง่าย ใส่ผลไม้ของคุณอย่างประณีตในลังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายเพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้น

แอปเปิ้ล
เครดิต: mythja / iStock

แอปเปิ้ลที่ทนทานที่สุดเมื่อเวลาผ่านไป

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่โดยทั่วไปจะเก็บไว้ได้นาน 10 สายพันธุ์ที่เก็บไว้ได้นานกว่าพันธุ์อื่นๆ มีดังนี้

  1. อภิว
  2. เบลชาร์ด
  3. เบลล์ เดอ บอสคูป
  4. Pippin ของ Caux
  5. แบลนดูเรตต์
  6. วินเทอร์ ไวท์ คาลวิลล์
  7. Chanteclerc
  8. ออนแทรีโอ
  9. เดลบาร์ด ยูบิลลี่
  10. Idared

บทสนทนา

คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลได้ตลอดฤดูหนาวหากคุณใช้มาตรการป้องกันเล็กน้อย แอปเปิ้ลจะต้องอยู่ในลังไม้โดยไม่ต้องสัมผัสเพื่อหลีกเลี่ยงโรค cryptogamic

ลังต้องอยู่ในห้องเย็น (10°C) ห่างจากแสงและความชื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอากาศถ่ายเทได้ดีระหว่างผลไม้แต่ละชนิด

หากคุณเห็นแอปเปิลที่เสียหาย ให้นำออกทันทีก่อนที่แอปเปิลจะปนเปื้อนผู้อื่น