ในเดือนกุมภาพันธ์ คุณจะไม่รู้สึกเบื่อกับการทำอาหารอีกต่อไป มีกิจกรรมมากมายระหว่างงานเทียน มาร์ดิกราส์ ตรุษจีน และวันวาเลนไทน์! แต่ระวัง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะข้ามผลไม้และผักตามฤดูกาลแสนอร่อยไป อย่าลังเลที่จะเลือกผลไม้รสเปรี้ยวที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ในแง่ของผักและผลไม้ เดือนกุมภาพันธ์จะมีเซอร์ไพรส์มากมายสำหรับคุณ ค้นพบผักและผลไม้ตามฤดูกาลในเดือนกุมภาพันธ์ได้ทันที
ผักกุมภาพันธ์:
- ไม่สบาย
- บีทรูท
- ชาร์ท
- แครอท
- ผักชีฝรั่ง
- โจว
- บรัสเซลส์กะหล่ำ
- กะหล่ำ
- สควอช
- เครสสัน
- หอม
- ชิกโครี
- ผักโขม
- ถั่ว
- หยิกงอ
- มาช
- ผักกาด
- หัวหอม
- พาร์สนิป
- กระเทียม
- มันฝรั่ง
- ฟักทอง
- หัวไชเท้าดำ
- ซัลซิฟาย
- เยรูซาเล็มอาติโช๊ค
ผลไม้ของเดือนกุมภาพันธ์:
- สัปปะรด
- กล้วย
- เกาลัด
- มะนาว
- เคลเมนไทน์
- ส้มเขียวหวาน
- ส้ม
- กีวี่
- ลิ้นจี่
- ส้มโอสีเหลือง
- ส้มโอ
- ลูกแพร์
- แอปเปิล
ซูมที่มะนาว : กับเรามะนาวมีให้กินตลอดปี ผลไม้ที่โดดเด่นนี้มีข้อดีคือมีแคลอรีต่ำมากและยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ให้พลังงาน 34.3 แคลอรีต่อเนื้อสด 100 กรัม และมีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส เหล็ก และทองแดงเข้มข้นสูง แต่สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือปริมาณวิตามินซี! ยิ่งไปกว่านั้น มักใช้ระหว่างการดีท็อกซ์ไดเอทด้วยการชงแบบร้อนหรือหั่นเป็นชิ้นในน้ำอุ่น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ในฤดูหนาว มะนาว 2-3 หยดในน้ำผึ้ง 1 ช้อนเป็นวิธีการรักษาที่สมบูรณ์แบบในการปัดเป่าเชื้อโรค! ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ยังป้องกันมะเร็งบางชนิดและโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบเกี่ยวกับความเป็นกรดของร่างกาย
