• 韩国人爱吃的“另类美食”,外国食客只能望而却步,感

  • 发布日期:2020-07-01 06:48   来源:未知   阅读:

韩国菜以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点,正宗韩国料理是少油、无味精、营养,且品种丰富,一般分家常菜式和筵席菜式,各有风味,韩国饮食生活方式在其漫长的形成和发展的过程中,形成了自己固有的民族特色,今天小编要分享下韩国人爱吃的“另类美食”,外国食客只能望而却步,感叹无从下嘴。

1、鳐鱼生鱼片

鳐鱼生鱼片是一种发酵类食物同时也是韩国最有名最具有特色的美食之一,拥有世界第二臭食品的称号,臭味大概是纳豆的上百倍,生鳐鱼的味道本身就不讨人喜欢,发酵之后更是散发出阵阵臭气。

鳐鱼在韩国全罗道的顶级食材,在当地有一道叫做"三合"的名菜,就是把新鲜鳐鱼,在韩国叫洪鱼,发酵以后,加上泡菜和猪肉,嚼着嚼着嘴里就涌出一股具有冲击力的刺激性味道,据说在韩国光州,鳐鱼,在当地也叫洪鱼,做成的生鱼片更是极品只有在当地举行婚礼的时候才能吃到,外国食客闻到其味就食欲全无了,更别说动筷子品尝了。